58.因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者，只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失，而不能直接向生产者要求赔偿损失。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行賠付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者賠偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
59.某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求，经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质。该生产企业可不先行赔付，要求消费者直接向销售该酸奶的超市索赔。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行賠付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者賠偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
60.根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)2.6分隔通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或独立房间等进行隔离。
61.食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域，如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)3.1.1厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。
62.食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4.1.1厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。
63.一般作业区应与清洁作业区分离。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4.1.3厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。如:通常可划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区;或清洁作业区和一般作业区等。一般作业区应与其他作业区城分隔。
64.为便于人员操作，检验室可未经分隔，直接设于生产区域内。（）
