智慧树知到《学问海鲜》见面课答案

答案网www.qiansejidi.com为你分享智慧树知到《学问海鲜》见面课答案,智慧树 知到 学问海鲜的相关攻略:智慧树知到《学问海鲜》见面课答案1、科学认识并控制海鲜中的安全性能,应充分依据风险分析原则A.正确B.错误正确答案:A2、海产鱼类中发现异尖线虫等寄生虫,主要是人为违规操作所导致A.正确B.错误正确答案:B3、野生的海鲜一定比养殖的同类产品更安全A.正确B.错误正确答案:B4、不恰当消费海鲜,可能导致过敏现象,对于这一问题,哪种认识是错误的A.小时候吃虾过敏

A.正确

B.错误

正确答案:B

1、鱿鱼中胆固醇含量大约是猪肉的2倍,但同时又富含DHA和EPA 、牛磺酸等活性成分,常吃鱿鱼会引发高血脂等疾病

A.正确

B.错误

正确答案:B

2、海水鱼的营养价值比淡水鱼高

A.正确

B.错误

正确答案:B

3、《中国居民膳食指南(2016版)》建议居民每天鱼虾类摄入量是多少?

A.40g-75g

B.20g-40g

C.100g-200g

D.200g以上

正确答案:40g-75g

4、鱼油和鱼肝油的成分是一样的

A.正确

B.错误

正确答案:B

5、海鲜中含有 等独特的营养和功效成分。

A.胶原蛋白

B.牛磺酸

C.DHA和EPA

D.天然活性肽

正确答案:胶原蛋白#牛磺酸#DHA和EPA#天然活性肽

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