1. 立夏吃饺子是一种传统习俗，因为人们在夏天胃口不好，什么也吃不下，而饺子只是中国传统习俗中开胃开胃的食物。
2. 在过去，当小麦收获不到一个月的时候，家家户户都有了粮食，所以他们利用这段时间享受美味。也有“好吃不如饺子”的说法，饺子自然成为首选。
3.饺子的形状像元宝。“福”和“福”同音。因此，“楚福”饺子又有“元宝藏福”的说法。在炎热的夏天，人们往往胃口不好，吃不下任何东西，饺子是传统的开胃菜。
4. 因此，人们在“初秋”吃饺子，希望能平安度过夏天。更重要的是，在初秋吃饺子喝热汤会让你出汗，可以驱散盛夏的“毒火”，弥补闷热天气中的体力消耗。
