选项：
A:儒
B:基督
C:道
D:释
答案: 【释】
5、单选题：
陆羽《茶经》的初稿是在（）完成。
选项：
A:778
B:756
C:780
D:770
答案: 【770】
6、单选题：
中国历史上茶叶药理功效第一次记述在（）
选项：
A:《神农食经》
B:《食忌》
C:《杂录》
D:《本草木部》
答案: 【《本草木部》】
7、多选题：
佛教对于茶文化的贡献有（）。
选项：
A:最早提供茶空间
B:最早提出茶道思想
C:品茶：和尚与文人骚客
D:茶佛二性统一
答案: 【最早提供茶空间;最早提出茶道思想;品茶：和尚与文人骚客】
8、多选题：
吴觉农先生的贡献包括（）。
选项：
A:组织翻译《茶叶全书》
B:全面论证、提出中国是茶树原产地
C:制定《出口茶叶检验标准》
D:组建中国茶叶公司
答案: 【组织翻译《茶叶全书》;全面论证、提出中国是茶树原产地;制定《出口茶叶检验标准》;组建中国茶叶公司】
9、判断题：
道家中禅的基本特征是静思寂察。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
10、判断题：
冰茶是英国所特有的茶俗。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
第六章 单元测试
1、单选题：
12至13世纪在日本茶能广泛地传开，与当时荣西大和尚的（）一书的传播息息相关。
选项：
A:吃茶养生记
B:日本茶味
C:茶经
D:煮泉小品
答案: 【吃茶养生记】
2、单选题：
韩国以（）为茶礼精神。
选项：
A:廉、美、和、敬
B:和、俭、静、洁
C:和、敬、俭、真
D:和、敬、清、寂
答案: 【和、敬、俭、真】
3、单选题：
知行合一是（）提出的。
选项：
A:顾炎武
B:王阳明
C:刘瑾
D:从谂和尚
答案: 【王阳明】
4、单选题：
《禅门规式》，又称“百丈清规”，其作者是（）
选项：
A:怀海法师
B:王阳明
C:从谂和尚
D:千利休
答案: 【怀海法师】
5、多选题：
以下哪些话是王阳明提出的。
选项：
A:知行合一
B:工作即修行
C:致良知，事上练
D:跟随自己的内心
答案: 【知行合一;工作即修行;致良知，事上练】
6、多选题：
《中国茶经》书中归纳茶的传统药疗功能有24项：如（ ）下气等。
选项：
A:安神
B:少睡
C:消食
D:清头目
答案: 【安神;少睡;消食;清头目】
7、多选题：
世界卫生组织把（）、（）、酸奶、豆浆、蘑菇汤与骨头汤等定为人类六大保健饮料。
选项：
A:红茶
B:绿茶
C:白酒
D:红葡萄酒
答案: 【绿茶;红葡萄酒】
8、判断题：
从谂和尚以茶规为媒介，综合儒家礼仪，探究禅理，整理禅宗的规矩，创立了禅宗清规，将寺庙大小戒律与茶饮的规矩都纳入了“诏天下僧悉依次而行”的《禅门规式》，后人称“百丈清规”、“天下清规”。
